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Martes 10 de mayo: Café du Commerce – Café de l’Hôtellerie

La escuela Vatel abre sus dos pisos al Café du Commerce el martes 10 de mayo entre las 19 y 22 hs. Esta edición está dedicada a la Hotelería.

Los profesionales franceses del sector sobresalen en Buenos Aires, y más especialmente en la hotelería de lujo, grandes hoteles, hoteles boutique, etc. Contaremos entonces con la participación de algunos de ellos.

En el menu de nuestro rendez-vous tendremos la cocina de Guillaume Bianchi (ex chef del Hilton), un sorteo con algunas sorpresas, y la esperada presencia de todos ustedes.

Ecole Vatel, Paraguay 1583, martes 10 de mayo entre las 19  y 22 hs. Entrada 80 pesos (70 para los socios de la CCIFA).

Inscripción y reserva obligatoria en nuestro formulario en línea: http://bit.ly/cafeducommerce

Mosqueteros en Buenos Aires

Tras la devaluacion de 2001, la ciudad recibio miles de inmigrantes. La comunidad francesa, en particular, aumento un 20%. Los franceses vienen a hacer la America en el negocio de los vinos, la gastronomia o la hoteleria, se sienten afines culturalmente y hasta tienen -dicen- defectos compartidos con los porteños, como los aires de superioridad.

Lee la nota completa de la Revista C, del Diario Critica: mosqueteros en Buenos Aires