La Cuisine del Chefs, Atelier de Cocina

Lucullus presenta  su ciclo “La Cuisine del Chefs, Atelier de Cocina” de otoño
Abril 2011 – Lucullus, la asociación gastronómica francesa en Argentina, presenta su ciclo “La Cuisine des Chefs, Atelier de cocina”, enmarcado dentro del festival Tandem y de la semana de gastronomía francesa de otoño con el apoyo del Gobierno de la Ciudad y de la embajada de Francia. Dicho evento se realiza tres veces por año reuniendo a reconocidos chefs que realizarán demostraciones culinarias abiertas al público y con un cupo limitado.
Durante una semana se efectuará un atelier temático para los amantes de la cultura y gastronomía francesa, en el cual siete prestigiosos chefs presentarán una clase demostrativa y/o participativa focalizada en su especialidad, dentro de un ambiente exclusivo y con capacidad para tan sólo 20 personas.  Los participantes asistirán a un recorrido gastronómico de dos horas, guiado por el chef que les revelará sus secretos y conocimientos para descubrir diferentes productos, su historia y la manera de prepararlos y saborearlos.
También durante la semana del 14 de Julio se llevará  a cabo el ciclo “La Cuisine des Chefs, Atelier de cocina” de invierno, en donde chefs de Lucullus presentarán sus recetas con temáticas particulares teniendo como leitmotiv los platos invernales.

Cronograma de ateliers de otoño
Lunes 9 de mayo a las 20 hs
Emiliano Di-Nisi, chef de Tô (Costa Rica 6000, Palermo)
Cocina Frapanese: “Los chocolates en sus distintas formas”
Precio por persona $150

Martes 10 de mayo a las 19 hs
Sébastien Fouillade, chef de Brasserie Pétanque / Escuela de Pastelería (Corrientes 4367, Cap.Fed.)
Cocina: “Aromáticas y cocina de campiña”
Precio por persona $165

Miércoles 11 de mayo a las  20 hs
Antonio Soriano, chef de Algodon Mansión (Montevideo 1647, Recoleta)
Cocina: “Cosecha de champiñones”
Precio por persona $160

Jueves 12 de mayo a las 20 hs
Elsa Manelphe, chef de La Cuisine Secrète (Brasil 123, loft 32, piso 2, Parque Lezama)
Cocina: “Ruta de las especias : descubrir la cocina créole”
Precio por persona $150

Viernes 13 de mayo a las  20 hs
Jean-Paul Bondoux (chef propietario de La Bourgogne)  & Jérôme Mathe, chef de Le Café des Arts (Figueroa Alcorta 3415, Palermo)
Cocina: “La cocina en las Cocottes”
Precio por persona $180

Sábado 14 de mayo a las 10 hs y a las 14hs
Olivier Hanocq, chef de L’Épi Boulangerie /Escuela de Pastelería  (Corrientes 4367, Cap.Fed.)
Pastelería: “Postres de chocolate estilo Lenôtre”
Precio por persona $150

Para inscripciones online hasta el 5 de mayo hasta las 19 horas e informes ingresar en el siguiente link:

https://eventioz.com/events/la-cuisine-des-chefs-atelier-de-cocina-otonio-2011/registrations/new

Organización del evento a cargo de www.odecrea.com.ar

Ode Vergos: event planner

Llegando por la primera vez a Argentina hace 6 años, el encanto de Buenos Aires me impacto y me fascino.

Cuando volví en 2006, inicié mi vida en Buenos Aires con una mirada sobre toda la actividad cultural a la cual participé en varios aspectos, teatral, documental, fotográfica pero sobre todo en la producción y promoción de artistas en Buenos Aires.

En Francia, me especialicé como Media Planner, donde estaba a cargo de estrategias de publicidad y comunicación en Carat Media, leader en la compra de espacios publicitarios para cuentas nacionales.

Aquí desarrollé una propuesta de eventos a medida que vehiculan la temática francesa en todos sus aspectos. Trabajo organizando conciertos de música, eventos empresariales, exposiciones de arte y fotografía.

Participo desde su principio el año pasado, en la organización del Café du Commerce, el encuentro económico mensual de  la comunidad francesa iniciada por la embajada y la CCIFA.  Y para el encanto musical, produjo el Café-Concert de Nana, concierto de música francesa.

En fin, estoy muy interesada en la relaciones franco-argentinas tal culturales como económicas.

http://odecrea.wordpress.com/